今ここのアーティチョークは１００年以上品種改良をしていないエアルーム・グループの種から育っています。
昨年秋の台風と先月の台風で大きな被害をうけましたが、それでも美味しくできました。
これは昨年秋に植えた苗木ですが、アーティチョークが出来るまでこれから２年はかかります。
台風対策をしっかりして元気に育てます。
今ここでは６月末位まではアーティチョークをお出しできると思いますが、無くなり次第終了です。
地中海地方を原産とした植物でこの時期がとても美味しいです。
ポレポレ店長 た。
( アーティチョークは僕の大好き野菜ベスト３にいます。）
