食材の写真をブログる時 いつもそのサイズをどうお伝えするか悩みます。と言う訳で この度、ポレポレ店長の実物大の手形を作りました。長さ２０ｃｍ、幅１２ｃｍの大きさです。福岡は放生会の頃が渡り蟹がとっても美味しいと言われています。蟹は５０００種以上ありますが 渡り蟹の美味しさは蟹ランキングのベスト３に必ず入ると僕は信じています。
このところ中央魚市場から毎日５００グラム以上の渡り蟹が届いています。
僕の手形と比較して頂くとその大きさが感じられると思います。
味付けは昨年までのシンプルなココナツ風味から一段とアグレッシブになっています。 是非２０１０年の渡り蟹をトライして頂きたいです。
怒涛のシーズン＃９の営業を元気！に始めています。
それでは近々・・・・・・。
ポレポレ店長 た。（僕の手は心の様に透きとおっています。）
