今ここ ラボ 完成～

今ここラボ（実験室？）　完成しました。
このスペースから皆様のご家庭に　SOMETHING SPECIAL をお届けしたいと思っています。

今ここシーズン＃９は今週で終わりますが、９月１日より始まる疾風怒涛のシーズン＃１０に　ご期待ください。
ポレポレ店長　た。（８月の３週間は娘夫婦の子供キリちゃんの子守に精だそうと思っています）

第４回 桧山先生 友の会

第４回　檜山タミ先生交流会

～タミ先生に会いたい人、集まれ！～

主催　キッチン　パラダイス　　　ごはん屋　今ここ
公演　コロンビア　浦野 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

●檜山先生に会いたい！
●先生のお話を聞いてみたい！
そんなお客様のご要望にお応えして、 料理研究家檜山タミ先生を囲んでの 交流会を開催します。 持ち寄り形式の会です。
どなたでも　ご遠慮なく ご参加いただける交流会です。
お料理好きが５０人集まります。
ご安心ください!　先生のお料理チェックはありません。

２０１１年　８月２８日　（日曜日）　１８：００　
場所：　ごはん屋今ここ　
会費　無料　
持ってくる物：　お一人様　お料理一品+飲み物１本　お願いします。
お申込み　キッチンパラダイス　Tel 　５３４－６３１１
　　　　　　ごはん屋今ここ　　　Tel 　７７１ー５８１８
大人気のタミ先生です。お申し込みはお早めにお願いいたします。

*檜山　タミ先生　プロフィール*
料理界の重鎮・故江上トミ先生の師事し、昭和30年代から 「料理塾」を開く。　基本や旬を大事にする料理を指導し、日本 料理を教える一方、ヨーロッパやアジアなど海外の料理や 素材にも精通されています。　生協誌「クリム」、西日本新聞などに コラムをよせている。ＮＨＫ福岡放送局には開局から出演。

福岡高等盲学校の生徒さんと

福岡盲学校の生徒さんと一緒にお昼ご飯を作りました。
みんなで力を合わせてとても美味しくできました。


献立は　アオサ餡茶碗蒸し　博多がめ煮　土釜ご飯です。
生徒さんはとても熱心で外の暑さ以上に心が熱くなりました。


みなさんから歌のプレゼントを頂き感激しました。
次回は　あま～い　あま～いアラブのお菓子を文化祭で作ることを約束しました。

先生方のご協力心より感謝しています。
では　また。
ポレポレ店長　た。
１１月３日福岡高等盲学校の文化祭には昨年同様　蕎麦切り波多江　石堂橋白つぐ　今ここ　と　新たに角〇君のたこ焼きが参加予定をしています。

マチュピチュ発見 100年

ハイラム　ビンガムが１９１１年７月２４日　インカの空中都市マチュピチュを発見して今年でちょうど１００年たちます。
今ここではそれを記念して　７月は３番目のお料理にペルーの代表的な海鮮料理セビッチェをお出ししています。
南米では普通のライムより　とにかく酸っぱい小ぶりの柑橘を使いますので現地で食べるセビッチェはその酸味で口がゆがむ気がしますが、残念ながらここでは手に入りません。　
僕らは一般的なライムを使っていますので　そこまでは酸っぱくはありませんが　皆様へエル　コンドル　パサのメロディーが遠くに聞こえたらと願っています。

今ここは今シーズン＃９は４月１日より緊急支援として東北地方被災盲学生を支援しています。
９月より始まるシーズン＃１０ではこれまでの全額支援から、継続支援として支援物資を作り続け　その収益を被災盲学生の皆様の支援を続けたいと思っています。
その為に別室に今ここラボ（研究室）を作りその体制つくりを進めています。
これまで皆様のご協力　心より御礼いたします。
ありがとうございました。

ポレポレ店長　た。