木曜日, 6月 09, 2011

アーティチョーク

今年も元気にできました!
今ここのアーティチョークは100年以上品種改良をしていないエアルーム・グループの種から育っています。
昨年秋の台風と先月の台風で大きな被害をうけましたが、それでも美味しくできました



これは昨年秋に植えた苗木ですが、アーティチョークが出来るまでこれから2年はかかります。
台風対策をしっかりして元気に育てます。
今ここでは6月末位まではアーティチョークをお出しできると思いますが、無くなり次第終了です。

地中海地方を原産とした植物でこの時期がとても美味しいです。 
ポレポレ店長 た。
( アーティチョークは僕の大好き野菜ベスト3にいます。)