２月６日 ４００歳のヌカ床

先日　旧小倉藩ゆかりの　古賀様より　関が原の戦いの後で小倉に移った時から続いている　先祖代々の由緒あるヌカ床を分けていただきました。
先の戦火のおりには　これをもって避難されたそうです。

今大切に　よ。女将が毎日声をかけて育てています。
３月より　はりきってヌカ漬けをデビューさせようと努力しています。

ポレポレ店長　た。
（休みで元気にブログ更新中）