２月５日 旧大内邸

福岡県八女の先　山村の白木町 にある大内邸に田中まきさんを尋ねました。
マキさんのお料理はそこで今取れた野菜とお話して料理されます。

野菜の命が全て体に入るような料理でした。
先ほど引き抜かれたネギを和えたネギごはんは絶品でした。
桧山先生,田中まきさんありがとうございました。

よ。女将　と　な。シェフ　はここに来て３月からは これまで以上に精進しようと思いました。

ポレポレ店長　た。