スッシーとキュウちゃんは４年ほど前にここで店を開きました。彼は福岡の四十五円屋で永くシェフをしていて美味しい料理をたくさん作っていました。
志摩の開店当初はとても苦労されましたが今では新しいスッシーの料理がたくさんできています。
どれもこれも本当に美味しいですが、僕はベジタリアンの人たちに作られたガーデン寿司が大好きです。
野菜と三種の玄米は全てオーガニックで作られていて 食べると二人の温かさに触れたようで 胸が熱くなります。
シアトル方面にお越しの折はぜひ訪ねください。
ポレポレ店長 た。
